{"title":"Herkunftsbezeichnung Rueda","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDO Rueda\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eist Spaniens Top-Region für Weißweine, insbesondere für\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eVerdejo-\u003c\/span\u003e Weine \u003cspan class=\"s2\"\u003e. Frisch, spritzig und aromatisch passen die Weißweine aus Rueda ideal zu Meeresfrüchten, Tapas und leichten Gerichten – sie bieten Zitrus-, Melonen- und subtile Kräuternoten in hervorragender Ausgewogenheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-gabacha","title":"Casa Rojo La Gabacha","description":"\u003cp\u003e Wein: LA GABACHA\u003cbr\u003e Typ: WEISS\u003cbr\u003e Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e Region: RUEDA\u003cbr\u003e Alkoholgehalt: 13 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eÖnologie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eHergestellt aus 20–30 Jahre alten Bio-Sauvignon-Blanc-Reben auf 750 Metern Höhe in Valdestillas, nahe dem Fluss Duero. Die Trauben werden nachts geerntet und ausschließlich mit Vorlaufmost kalt vergoren. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, um Textur und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAussehen:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eLeuchtendes Strohgelb mit stählernen, goldenen Rändern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAroma:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eIntensiv aromatisch, mit Aromen von weißem Steinobst (Aprikose, Pfirsich), Zitrusnoten, grünem Apfel und grasigen Kräuternuancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eTrocken und elegant, mit knackiger Säure, frischer Mineralität und einem raffinierten, ausgewogenen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eEin ausgezeichneter Aperitif, der hervorragend zu Meeresfrüchten, Schalentieren und hellem Weißfisch passt. Er passt auch gut zu säurehaltigem Käse (Ziege oder Schaf), frischen Gemüse-Tapas, Gerichten im Thai-Stil und frischen Salaten mit Spargel oder Avocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Rojo","offers":[{"title":"LA GABACHA","offer_id":55459302965623,"sku":"vin100","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/casa-rojo-la-gabacha-9204687.png?v=1762357305"},{"product_id":"eresma-sauvignon-blanc-sobre-lias","title":"Eresma Sauvignon Blanc Sobre Lías","description":"\u003cp\u003e Wein: ERESMA SAUVIGNON BLANC SOBRE LÍAS\u003cbr\u003e Typ: WEISS\u003cbr\u003e Rebsorte: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e Region: RUEDA\u003cbr\u003e Alkoholgehalt: 13 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eÖnologie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eDieser Wein wird ausschließlich aus Vorlaufmost nach einer kalten Vormazeration hergestellt und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Er reift\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003esechs Monate auf der Feinhefe\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e. Er wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die auf gut entwässerten, steinigen Böden gepflanzt sind, was dem endgültigen Ausdruck Komplexität und Eleganz verleiht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAussehen:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eIntensives Strohgelb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAroma:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eKomplex, mit Noten tropischer Früchte wie Mango und Ananas, die in subtile Zitrusuntertöne übergehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eCremig, elegant und intensiv, mit lebendiger Frische und ausgewogener Säure.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eDarüber hinaus lobten ihn Kritiker wie James Suckling: „Würzige, reife Stachelbeeren, Guaven und gelbe Kiwis mit einem Hauch von weißem Spargel und Kräutern. Knackig und mittelkräftig … mit frischer Säure und einem leicht kalkigen Abgang.“\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003ePasst perfekt zu leichten Meeresfrüchten (insbesondere Weißfisch), Schalentieren, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse und Tapas wie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s5\"\u003ePan con Tomate\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e, Hühnchen-Souvlaki oder Mojo-Hühnchen nach kanarischer Art – seine Knusprigkeit und ausgewogene Struktur verfeinern helle, frische Gerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eresma","offers":[{"title":"ERESMA SAUVIGNON BLANC SOBRE LÍAS","offer_id":55459309257079,"sku":"new86","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/eresma-sauvignon-blanc-sobre-lias-7130637.png?v=1765025354"},{"product_id":"eresma-godello","title":"ERESMA GODELLO","description":"\u003cp\u003e Wein: ERESMA GODELLO\u003cbr\u003e Typ: WEISS\u003cbr\u003e Rebsorte: Godello\u003cbr\u003e Region: RUEDA\u003cbr\u003e Alkoholgehalt: 13 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eÖnologie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eDie Gärung beginnt mit einer\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003eKaltmazeration\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e, bei der ausschließlich ausgewählter Vorlaufmost aus ertragsarmen Weinbergen (ca. 5.000 kg\/ha) verwendet wird. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur ruht der Wein\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003esechs Monate auf der Feinhefe\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eund erhält so Eleganz, Tiefe und einen hochwertigen weinigen Ausdruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAussehen:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eIntensives Strohgelb mit knackigen, stählernen Zitronenreflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAroma:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eKomplex und ausdrucksstark, mit mineralischen und balsamischen Noten sowie Düften von weißen Blumen, Pfirsich, grünem Apfel und Melone, verwoben mit einem Zitrushintergrund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eAngenehm strukturiert und geschmackvoll, mit einem langen, anhaltenden und raffinierten Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ePasst hervorragend zu Meeresfrüchten, frischem Fisch, Sushi, Reisgerichten, Calçots (spanische Frühlingszwiebeln) und saisonalen Produkten wie Spargel und Auberginen. Am besten gekühlt bei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e9–10 °C\u003c\/span\u003e servieren \u003cspan class=\"s2\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eresma","offers":[{"title":"ERESMA GODELLO","offer_id":55459309322615,"sku":"new87","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/eresma-godello-5479904.png?v=1762357273"},{"product_id":"eresma-verdejo-2022","title":"Eresma Verdejo Barrica","description":"\u003cp\u003e Wein: ERESMA VERDEJO 2022\u003cbr\u003e Typ: WEISS\u003cbr\u003e Rebsorte: Verdejo\u003cbr\u003e Region: RUEDA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eÖnologie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eDieser Wein gärt in Eichenfässern und reift auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein raffinierter und eleganter Ausdruck von Verdejo, der traditionelle Fasstechniken mit der natürlichen Frische und Komplexität der Rebsorte verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAussehen:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eLeuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAroma:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eElegant mit rauchigen Noten, Kakao und Vanille, die Aromen von reifer Aprikose, Birne, Ananaskaramell, Zitronenschale, weißen Blüten und subtilen frischen Kräutern weichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eWeich, intensiv und cremig mit einer reichhaltigen, strukturierten Textur. Die Säure ist lebendig und hinterlässt einen langen, leicht bitteren Abgang, typisch für Verdejo, mit anhaltenden Noten von Heu und zarten gelben Beerennuancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ePasst hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Ofenfisch, weißem Fleisch, Meeresfrüchten und gereiftem Käse. Seine Komplexität und Tiefe verleihen eleganten Kombinationen eine harmonische Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eresma","offers":[{"title":"ERESMA VERDEJO 2022","offer_id":55459309388151,"sku":"new88","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/eresma-verdejo-barrica-3815411.png?v=1765025349"}],"url":"https:\/\/bodega75.com\/de-de\/collections\/d-o-rueda.oembed","provider":"Bodega75","version":"1.0","type":"link"}