{"product_id":"7-sostenidos","title":"7 Sostenidos","description":"\u003cp\u003e Wein: 7 Sostenidos\u003cbr\u003e Typ: ROT\u003cbr\u003e Rebsorte: Monastrell\/Garnacha\/Syrah\u003cbr\u003e Region: Bullas\u003cbr\u003e Alkoholgehalt: 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eÖnologie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eHergestellt aus handgeernteten Monastrell-, Garnacha- und Syrah-Trauben, die auf über 800 m Höhe im Hoya de los Hermanos-Tal nahe Cehegín, Murcia, angebaut werden. Die Trauben werden kalt mazeriert, schonend entrappt und gepresst. Anschließend erfolgt eine Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die aromatische Komplexität und Farbbeständigkeit zu maximieren. Die malolaktische Gärung und eine kurze,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003ezweimonatige Reifung\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ein französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen dem Wein eine subtile Struktur. Der Wein wird nach dem Prinzip minimaler Eingriffe hergestellt – es erfolgt keine Stabilisierung oder Klärung.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eRubinrot mit leuchtend violetten Reflexen. Komplexe Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen und mediterranen Kräutern werden durch dezente Eichenwürze und frische Säure unterstrichen. Am Gaumen\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003emittelkräftig bis vollmundig\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e, mit geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Tiefe, mit anhaltendem Abgang und balsamischen und mineralischen Noten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003egegrilltem rotem Fleisch\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003eLamm\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003ereichhaltigen Pastagerichten\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eund Wurstwaren. Seine frische Struktur und sein reifer Fruchtcharakter harmonieren auch wunderbar mit Gerichten, die mit Rosmarin, Thymian oder geräuchertem Paprika gewürzt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Hydria","offers":[{"title":"7 Sostenidos","offer_id":55459297034615,"sku":"Hy1","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/7-sostenidos-1211630.png?v=1765025409","url":"https:\/\/bodega75.com\/de-de\/products\/7-sostenidos","provider":"Bodega75","version":"1.0","type":"link"}