{"title":"Vinos de Pago⁠","description":"\u003cp\u003eDescubre y compra exclusivos Vinos de Pago online. La máxima calificación de calidad para vinos de finca en España.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pago-de-otazu-2022","title":"Pago de Otazu 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePaís \/ Región:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eEspaña, Navarra — DOP Pago de Otazu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAlcohol por volumen (ABV):\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e~14%\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNotas de Cata (Nariz):\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eColor rojo cereza intenso con aromas complejos de frutos rojos, grosellas, bayas silvestres y un carácter especiado y mineral.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePaladar:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eTextura sedosa de Merlot y Cabernet Sauvignon maduros (57% Merlot \/ 43% Cabernet Sauvignon) añejados 12 meses en barricas de roble francés, que ofrecen un roble elegante, taninos refinados y una frescura con influencia atlántica.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFinal:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eLargo y elegante, con notas persistentes de fruta, madera sutil, herbáceos silvestres y ecos minerales.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNotas de la Bodega:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eProcedente del viñedo de la Bodega Otazu en Navarra (clasificado como Vino de Pago). Vendimiado a mano en octubre, envejecido 12 meses en barricas de roble francés y embotellado para reflejar el clima atlántico-mediterráneo del terroir. Límite de ~24.000 botellas.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eIdeal con carnes rojas a la parrilla, caza menor (faisán, perdiz), quesos curados o guisos contundentes. Servir a ~16 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega75","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029877207415,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/pago-de-otazu-2022-4085128.png?v=1767759732"},{"product_id":"pago-de-otazu-chardonnay-2023","title":"Pago de Otazu Chardonnay 2023 ","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003ePaís\/Región:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eEspaña, Navarra (DOP Pago de Otazu)\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAlcohol por volumen (ABV):\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e~14%\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNotas de cata (nariz):\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eCítricos brillantes: cáscara de limón, frutas blancas de huerto (pera, manzana) y sutiles aromas a roble tostado de la crianza en roble francés.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePaladar:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eRico pero fresco, con cuerpo completo, fina mineralidad, textura elegante y final largo que muestra el carácter del Chardonnay.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNotas de la bodega:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eUvas 100 % Chardonnay, cosechadas a mano en septiembre, fermentadas y criadas durante 6 meses en barricas de roble francés (incluido bâtonnage) antes de ser embotelladas bajo la clasificación de la finca Pago de Otazu. Producción limitada.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eExcelente con pescado blanco a la parrilla, pollo asado, quesos curados, risotto cremoso de mariscos o simplemente como un elegante aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega75","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029982425463,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/pago-de-otazu-chardonnay-2023-8326907.png?v=1762357273"},{"product_id":"altar-2019-pago-de-otazu-dop-cabernet-sauvignon","title":"Altar 2019 – Pago de Otazu DOP Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltar 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e es un distinguido vino tinto elaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, cultivado y vinificado en el prestigioso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePago de Otazu DOP\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, una de las denominaciones de origen de finca única más singulares de España.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eLas uvas cosechadas a mano se someten a una cuidadosa selección, maceración en frío y fermentación antes de ser añejadas durante \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e18 meses en barricas de roble francés\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, seguidos de \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eal menos 60 meses de envejecimiento en botella\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eEsta prolongada maduración integra y afina aromas y sabores, dando como resultado un vino de estructura, profundidad y armonía excepcionales. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltar\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e representa la fusión de tradición y excelencia de la finca Pago de Otazu.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🌿 Notas de Cata\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eColor:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Rojo granate oscuro intenso, capa alta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Aromas de frutos rojos silvestres con notas especiadas, sutiles toques minerales y terrosos\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePaladar:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Elegante, equilibrado y refinado con una textura pulida y un final persistente\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍽 Maridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eIdeal con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• Carnes asadas al horno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• Carne de res o cordero a la parrilla\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• Quesos curados y frutos secos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• Arroces negros\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• Pulpo y guisos ricos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• Postres de chocolate negro\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e📊 Detalles Técnicos\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRegión:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Pago de Otazu DOP, Navarra, España\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUva:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCrianza:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 18 meses en barricas de roble francés + 60 meses en botella\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEstilo:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Expresión de Cabernet Sauvignon de finca única\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega75","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56806187041143,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/altar-2019-pago-de-otazu-dop-cabernet-sauvignon-8273697.png?v=1772245449"},{"product_id":"1ha-una-historia-garnacha-2021-navarra-do-red-wine","title":"1HA – Una Historia Garnacha 2021 | Vino Tinto Navarra DO","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1HA – Una Historia Garnacha 2021 es una expresión de viñedo único de la DO Navarra.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEste vino está elaborado 100% con Garnacha procedente de una pequeña parcela de viñedo única. Las uvas se recolectan a mano y se seleccionan cuidadosamente para preservar su pureza y carácter.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTras una maceración en frío de cinco días, la fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón, lo que realza la textura y preserva la precisión aromática. Posteriormente, el vino pasa un corto periodo en barricas de roble francés, lo que le confiere una sutil estructura y complejidad sin enmascarar la fruta.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEl resultado es una Garnacha vibrante y elegante que combina frescura, finura aromática y textura sedosa, una interpretación moderna del potencial de Navarra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🌿 Notas de Cata\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Color: Rojo rubí brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Aroma: Fino y especiado con notas de fresa, frambuesa, violeta y hierbas mediterráneas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Boca: Vibrante, largo y sedoso, con taninos refinados y una frescura equilibrada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Final: Elegante, persistente y ligeramente especiado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍽 Maridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIdeal con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Carnes a la parrilla\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Cerdo ibérico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Verduras asadas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Cocina mediterránea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Quesos semicurados\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e📊 Detalles Técnicos\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Región: Navarra DO, España\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Productor: Viña Mercedes (Pago de Otazu)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Añada: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Uva: 100% Garnacha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Vinificación: 5 días de maceración en frío, fermentación en hormigón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Crianza: Corta crianza en barricas de roble francés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Alcohol: 15% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e• Formato: 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega75","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56806810616183,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/files\/1ha-una-historia-garnacha-2021-navarra-do-red-wine-5972455.png?v=1772245448"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/7266\/4695\/collections\/vino-de-pago-wines-2236218.png?v=1785419540","url":"https:\/\/bodega75.com\/es\/collections\/vino-de-pago-wines.oembed","provider":"Bodega75","version":"1.0","type":"link"}