Agricola La Portera La Pinada 2022

Wein: Agricola La Portera La Pinada 2022
Typ: ROT
Rebsorte: Bobal
Region: Utiel‑Requena

Alkoholgehalt: 13,5 %

Önologie

Dieser Wein stammt von einer einzigen, drei Hektar großen Parzelle namens La Pinada mit Bobal-Reben, die 1958 auf lehmigen Schwemmlandböden in ca. 700–750 m Höhe gepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Betontanks mit wilder Hefe vergoren . Anschließend reifen sie neun Monate in großen Betonfässern (90 %) und gebrauchten französischen Eichenfässern (10 %), um die Reinheit und Frische der Frucht zu unterstreichen.  .

Verkostungsnotizen

Leuchtendes Granatrot mit jugendlichem Glanz. Aromen von wilden roten Beeren – Himbeere, Erdbeere, Brombeere – verschmelzen mit frischer Minze, gestoßenem Pfeffer, floralen Kräuternoten und einem Hauch erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, saftig und erfrischend , mit knackiger Säure, leichten Tanninen und einem würzigen Abgang, geprägt von subtiler Würze und zarter Kräuterkomplexität.  .

Speisenempfehlung

Ideal als Vin de Soif – genießen Sie ihn leicht gekühlt zu Tapas, spanischen Fleischbällchen, gegrilltem Gemüse, Weichkäse oder einfachen mediterranen Gerichten. Seine lebendige Struktur und die Kräuternoten machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter sowohl für legere als auch elegante Kombinationen.