Cup de La Muntanya
Bona Gent
Bona Gent
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Wein: Bona Gent
Typ: ROT
Rebsorte: Cabernet Franc
Region: ALICANTE
Alkoholgehalt: 13,5 %
Önologie
Dies ist ein frischer, ungefilterter, junger, natürlicher Rotwein, hergestellt aus 100 % Cabernet Franc- Trauben, die auf 500 m Höhe in El Comtat auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Die Reben sind reif, ertragsarm und bringen intensiv ausdrucksstarke Früchte hervor. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks (ca. 3000 l) bei kontrollierter Temperatur, ohne Fassreifung, Klärung oder Filtration.
Verkostungsnotizen
Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte , die für Cabernet Franc typische Pfefferwürze und florale Untertöne. Am Gaumen ist er kraftvoll und dennoch frisch , ausgewogen mit einem langen Abgang, der von anhaltender Frucht dominiert wird.
Speisenempfehlung
Perfekter Begleiter zu Reisgerichten, Tapas, Wurstwaren, Fideuà und anderen mediterranen Spezialitäten. Leicht gekühlt bei 13–15 °C servieren für ein erfrischendes und belebendes Erlebnis
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