Cava Cue Brut Nature

Weinbau & Önologie:
Natürlich angebaute Trauben gedeihen im einzigartigen Terroir des Penedès, unberührt von Bewässerung oder künstlichen Eingriffen. Die Cuvée wird von Xarello dominiert, ergänzt durch Macabeo und Parellada. Die Gärung beginnt mit natürlicher Hefe, gefolgt von einheimischer Penedès-Hefe für einen raffinierten Abgang. Nach mindestens 36 Monaten Reife entwickelt sich dieser Schaumwein zu Komplexität und Anmut.
Verkostungsnotizen
Dieser Wein verzaubert mit Aromen von reifem Pfirsich und Orange, unterlegt mit dezenten Nussnoten. Seine lebhaften, kleinen Bläschen sorgen für eine elegante Spritzigkeit, die die frische Säure unterstreicht und für einen anhaltenden, harmonischen Abgang sorgt.

Paarungsvorschläge
Cue ist ein kulinarischer Genuss und passt hervorragend zu Meeresfrüchtegerichten wie Risotto und Meeresfrüchteplatten. Seine Vielseitigkeit ergänzt auch leichte Vorspeisen, Reisgerichte und sogar Eier und macht es zur perfekten Wahl für gehobene kulinarische Erlebnisse.