Piqueras GEN ONE Tinto

Wein: GEN ONE Tinto
Typ: ROT
Rebsorte: Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah
Region: Almansa
Alkoholgehalt: 15 %

Önologie

Hergestellt aus alten Rebsorten: 80 Jahre alter Monastrell und Garnacha Tintorera sowie 40 Jahre alter Cabernet Sauvignon und Syrah. Gärung und Mazeration in neuen, offenen 500-Liter-Fässern mit längerem Schalenkontakt, gefolgt von der malolaktischen Gärung in denselben Fässern. Nach 30 Monaten Reifung bietet dieser Wein konzentrierten Ausdruck und Tiefe.

Verkostungsnotizen

• Aussehen: Tiefe rubin-violette Farbtöne

• Aroma: Grüblerische Waldfrüchte, schwarze Pflaumen, dunkle Schokolade, Vanille, Toast und aromatische Kräuternuancen

• Gaumen: Kräftig, überschwänglich mit reiferer Fruchtintensität; kraftvoll und doch ausgewogen durch feste Tannine und einen langen, reichen Abgang – ideal für diejenigen, die superreife, kräftige Rotweine schätzen.

Speisenempfehlung

Ein idealer Begleiter zu BBQ, gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen und Lamm – dieser kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu kräftigen und aromatischen Gerichten. Er passt auch gut zu Barbecue-Saucen und herzhaften Chorizo-Zubereitungen.