Casa Rojo Las Viñas Bastardas

Wein: Las Viñas Bastardas
Typ: ROT
Rebsorte: Monastrell, Tempranillo, Syrah
Region: Spanien
Alkoholgehalt: 14 %

Önologie

Hergestellt aus Trauben jahrhundertealter Weinberge, die lange Zeit von offiziellen Bezeichnungen ausgeschlossen waren – in der lokalen Überlieferung „Bastard“-Reben. Die Cuvée enthält Tempranillo (in Edelstahl vergoren, in französischen Eichenfässern gereift), Monastrell (in großen französischen Eichenfässern vergoren und in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift) und Syrah. Zusammen ergeben diese Rebsorten einen ausgewogenen, einzigartig ausdrucksstarken Wein.

Verkostungsnotizen

Leuchtendes Rubinrot mit elegantem Erscheinungsbild. Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, balsamischen Noten, mediterranen Waldnoten und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dominieren reife Früchte mit würziger Tiefe, einem süßen Röstaroma durch die Fassreifung und ausgewogener Frische, unterstützt von gut integrierten Tanninen.

Speisenempfehlung

Ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch, Braten und Wildgerichten. Er ergänzt auch die herzhafte mediterrane Küche mit strukturierten, würzigen Gerichten.