Llopart Leopardi

Wein: Llopart Leopardi
Typ: Sekt

Rebsorte: Xarel·lo Macabeo Parellada
Region: Penedès

Alkoholgehalt: 11,5 %

Önologie

Dieser erstklassige Schaumwein wird unter dem Label Corpinnat aus biologisch angebauten, handgeernteten Trauben hergestellt. Jede Rebsorte wird separat vergoren, anschließend sorgfältig verschnitten und zur Nachgärung in Flaschen abgefüllt. Nach der Gärung reift der Wein mindestens fünf Jahre auf der Hefe, bevor er manuell gerüttelt und degorgiert wird. Eine Dosage wird nicht hinzugefügt.

Verkostungsnotizen

Strahlend blassgoldene Farbe mit zarter, durchgängiger Perlage. In der Nase präsentiert er komplexe Aromen von eleganten Gewürzen, reifen weißen Früchten und Brioche. Am Gaumen ist er trocken, weich und aromatisch und mündet in einen reichen, aber raffinierten Abgang mit gerösteten, gereiften Nuancen.

Speisenempfehlung

Hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Schalentieren, cremigem Käse und festlichen Vorspeisen – seine feine Textur und die lange Reifeschicht ergänzen das Essen wunderbar.