Maria Rigol Ordi Cava Brut Nature

Wein: Maria Rigol Ordi Cava Brut Nature
Typ: SEKT
Rebsorte: 40 % Xarel·lo, 30 % Macabeo und 30 % Parellada
Region: Penedès
Alkoholgehalt: 11,5 %

Önologie

Hergestellt nach der traditionellen Methode: Nachgärung in der Flasche, gefolgt von mindestens 15 Monaten Lagerung auf der Hefe. Dieser Brut Nature wird ohne Dosage abgefüllt und fängt den reinen Ausdruck seiner Traubenmischung ein. Jeder Jahrgang ist eine einzigartige Coupage, die mit Frische, Subtilität und Verspieltheit Persönlichkeit unterstreicht.

Verkostungsnotizen

Hellgelb mit Zitrusnoten von Limettenschale. Aromen von Birne, Nektarine, zarten Blumen und mit zunehmender Öffnung grüne Ananas, Mango sowie Kräuternoten wie Anis und Weinblätter. Am Gaumen präsentiert sich eine leichte, seidige Mousse mit verspielter Perlage, mittlerem Körper und einem erfrischenden Abgang mit leicht herbem Geschmack.

Speisenempfehlung

Eine äußerst vielseitige und erfrischende Option – perfekt zu Fisch, Schalentieren, mittelkräftigem Käse, Konfitüren, Tapas und leichten Meeresfrüchtegerichten.