Maria Rigol Ordi Mikrotiratge 9

Wein: Maria Rigol Ordi Microtiratge 9
Typ: SEKT
Rebsorte: Xarel·lo, Pinot Noir, Macabeo

Region: Penedès
Alkoholgehalt: 12 %

Önologie

Dies ist die 9. Ausgabe der „Microtiratges“-Reihe – kleine, handwerklich hergestellte Cuvées aus besonderen Jahrgängen. Microtiratge 9 ist ein traumhafter Gran Reserva Brut Nature, inspiriert von Träumen und mit Bedacht kreiert. Er wird aus der Ernte 2013 hergestellt und reift über 10 Jahre, bevor er auf den Markt kommt. Alle Elemente – von der Abfüllung bis zum wachsversiegelten Korken – werden sorgfältig von Hand gefertigt.

Verkostungsnotizen

• Aussehen: Blassgolden mit feinen, anhaltenden Bläschen

• Aroma: Komplexe Schichten von gelben Früchten, getrockneten Aprikosen, subtilem Toast und erdiger Reife

• Gaumen: Trocken und elegant, mit cremiger Textur, strahlender Säure und einem tief ausdrucksstarken, langen Abgang

Speisenempfehlung

Ideal zu edlen Käsesorten (wie gereiftem Manchego oder gereiftem Comté), Austern, Schalentieren, delikaten Meeresfrüchtegerichten und sogar als herausragender Aperitif.