Pincerna Albarín Blanco

Wein: Pincerna Albarín Blanco
Typ: WEISS
Rebsorte: Albarín Blanco
Region: Leon
Alkoholgehalt: 13 %

Önologie

Hergestellt aus Albarín Blanco-Reben, die auf Lehmböden mit Sand und Kieselsteinen in etwa 740 m Höhe wachsen. Die Trauben werden mit einer pneumatischen Presse schonend gepresst und anschließend bei ca. 14 °C kühl vergoren. Der Wein ruht auf der Hefe, um Tiefe und Komplexität zu erhalten, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. 

Verkostungsnotizen

Zart und ausdrucksstark. In der Nase erwarten Sie Noten von weißen und tropischen Früchten, Birne, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er leicht und frisch, mit ausgewogener Säure und einer subtilen floralen Komplexität, gefolgt von einem sanften Abgang.   

Speisenempfehlung

Vielseitig und speisenfreundlich – hervorragend zu Meeresfrüchten, Schalentieren, leichten Fischgerichten, Salaten und Tapas. Seine klare Säure und sein aromatisches Profil verfeinern eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere leichtere Kost.