Pincerna Prieto Picudo Rosé

Wein: Pincerna Prieto Picudo Rosé
Typ: ROSE
Rebsorte: Prieto Picudo
Region: Leon
Alkoholgehalt: 13 %

Önologie

Dieser Rosé wird aus jungen Prieto-Picudo-Reben hergestellt und unterstreicht das aromatische Potenzial der Traube. Die Mazeration erfolgt durch Mazeration und die Zugabe von ca. 10 % Albarín-Blanco-Most für mehr Volumen und Komplexität. Das Ergebnis ist ausgewogen und elegant und besticht durch Frische und Struktur.

Verkostungsnotizen

• Aussehen: Auffälliges Fuchsia-Pink

• Aroma: Intensive rote Früchte – Erdbeeren, Himbeeren – mit eleganten Noten von Anis und Zitrusfrüchten

• Geschmack: Sanft und anhaltend, mit einer zarten Bitterkeit im Abgang, die charakteristisch für die Sorte Prieto Picudo ist

  Externe Quellen bemerken zusätzlich Aromen von schwarzen und roten Früchten (Pflaume, Kirsche, Erdbeere), ausgeglichen durch frische Kräuterwürze

Speisenempfehlung

Dieser Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif , passt aber auch hervorragend zu Schweinefleisch , Schalentieren , Geflügel , reichhaltigem Fisch (wie Lachs oder Thunfisch) und vegetarischen Gerichten . Seine lebendige Frucht und erfrischende Säure machen ihn vielseitig und passt gut zu Speisen.