PIQUERAS ALTE WEINREBSEN

Wein: PIQUERAS OLD VINES
Typ: ROT
Rebsorte: Garnacha Tintorera
Region: Almansa

Önologie

Hergestellt aus biologisch angebauten, alten Garnacha Tintorera-Buschreben – manche über 40–50 Jahre alt –, die in den hochgelegenen, kalkreichen und nährstoffarmen Böden von Almansa wachsen. Der Wein wird (mit Eichenholzeinfluss) gereift, was ihm Struktur und Tiefe verleiht und gleichzeitig seinen lebendigen Fruchtcharakter bewahrt.

Verkostungsnotizen

• Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatrotem Rand und einer Intensität, die im Glas hervorsticht

• Aroma: Schichten reifer schwarzer Johannisbeere, Mission-Feige, Veilchen und ein Hauch von Kiefernnadeln

• Geschmack: Lebhafter und lebendiger erster Eindruck, der sich mit samtigen Tanninen und intensiven roten Früchten wie Kirsche und Granatapfel weiterentwickelt. Im Abgang bleiben Noten von Milchschokolade, Lakritze und schwarzen Oliven erhalten.

Speisenempfehlung

Eine hervorragende Ergänzung zu herzhaften Wintergerichten – denken Sie an kräftige Fleisch- oder Pilzeintöpfe, Roastbeef oder Schmorbraten. Seine ausgewogene Mischung aus kräftiger Frucht, Frische und strukturierten Tanninen veredelt herzhafte und rustikale Gerichte auf wunderbare Weise.