WHALE SONG Chardonnay blau

Wein: WHALE SONG Chardonnay blau
Rebsorte: CHARDONNAY
Region: ALICANTE

Farbe: Blau (künstlich gefärbt mit natürlichen Anthocyanen aus Trauben) 

Önologie

Dieser Blauwein auf Chardonnay-Basis erhält seine einzigartige und auffällige Farbe durch ein spezielles Verfahren, bei dem er auf natürliche Weise mit Anthocyanen , den Pigmenten aus der Traubenschale, behandelt wird. Er wird aus typischen Chardonnay-Trauben aus Alicante hergestellt und ist weder biologisch noch biodynamisch, vegan oder in einer anderen Nachhaltigkeitskategorie zertifiziert. 

Verkostungsnotizen

Fruchtig und aromatisch, mit einem erfrischenden und harmonischen Geschmack. Eine subtile Süße rundet sein ausdrucksstarkes und verspieltes Profil ab. 

Speisenempfehlung

Ein lebendiger Begleiter zu leichten Gerichten wie Pasta , Reisgerichten , Meeresfrüchten , Salaten oder einfach als spritziger, eigenständiger Aperitif.