Luna Beberide Bierzo Godello

Vino: Godello Luna Beberide Bierzo
Tipo: BLANCO
Variedad: Godello
Región: Bierzo
Grado alcohólico: 13%

Enología

Este vino se elabora a partir de una parcela de viñas de Godello de 60 años, cultivadas ecológicamente en suelos de pizarra y esquisto del Bierzo. Tras la vendimia manual, la fermentación y la crianza se realizan íntegramente en acero inoxidable para preservar la frescura y la expresión varietal.

Notas de cata

• Vista: Color pajizo medio con reflejos dorados pálidos.

• Aroma: Expresivo y matizado, con pera verde, limón-lima, melocotón blanco, hierbas de Provenza, cera de abejas, hinojo y notas florales.

• Paladar: Brillante y con cuerpo, con una acidez vivaz, un fondo mineral y un núcleo rico y complejo. Final largo y elegantemente estructurado.

Maridaje de alimentos

Marida de maravilla con pescado blanco a la parrilla, mariscos, pollo asado y platos cremosos. Su equilibrada acidez y riqueza de textura también lo convierten en un acompañamiento excepcional para platos ligeramente especiados o con hierbas aromáticas.