Albaleia Colombard

Vino: Albaleia Colombard
Tipo: BLANCO
Variedad: Colombard
Región: Condado de Huelva
Grado alcohólico: 14%

Enología

Elaborado con esmero a partir de uvas 100 % Colombard cultivadas en la región del Condado de Huelva. Las uvas se cosechan a mano al amanecer para conservar su frescura y se fermentan a temperatura controlada en acero inoxidable, sin maquinaria ni filtración, para preservar su pureza y carácter frutal.  .

Notas de cata

De color dorado medio con reflejos verdosos. Aromas a frutas tropicales de hueso, como melocotón y melón, combinados con notas cítricas y matices florales. En boca, es fresco y seco, con acidez media y un final mineral y salino, ofreciendo un perfil limpio y refrescante.  .

Maridaje de alimentos

Combina a la perfección con mariscos mediterráneos , pescado blanco a la parrilla, crustáceos, ceviche, arroz, ensaladas ligeras y quesos suaves. También combina bien con aves y arroces sazonados con hierbas o cítricos, especialmente frío (7-10 °C).