Castillo Ygay Reserva Especial 1925

Región: Rioja DOCa, España

Bodega: Marqués de Murrieta

Estilo: Gran Reserva / Reserva Especial

Variedades de Uva: Tempranillo y Garnacha

Crianza: Maduración muy prolongada en barrica de roble + crianza en botella.

Añada histórica: Castillo Ygay Reserva Especial 1925 es uno de los vinos más históricos y exclusivos jamás elaborados en Rioja. Elaborado hace casi un siglo en la icónica finca Marqués de Murrieta , este vino se considera hoy un tesoro de la vinicultura española: una pieza viva de la historia preservada en cristal. La añada de 1925 ofrece una expresión única del antiguo estilo riojano: refinado, profundamente complejo y sorprendentemente vibrante para su edad. Cada botella es un ejemplo digno de un museo de cómo el tiempo transforma el vino en algo excepcional, emotivo e inolvidable.

Notas de cata

Color: Granate ladrillo con elegantes reflejos ámbar, típico de los grandes Rioja añejos. Aroma: Aroma extraordinario a frutos secos, cuero, madera antigua, caja de puros, especias dulces, pétalos de rosa secos y matices balsámicos.

Paladar: Sedoso, delicado y con una gran complejidad. Notas de cereza seca, cacao, cedro, hoja de tabaco y especias cálidas.

Final: Largo, etéreo, elegante. Un sabor que se siente más como una experiencia que como un vino. Este es un vino de colección , que suele disfrutarse sin comida para apreciar cada matiz. Si lo marida con comida, elija algo refinado y sutil.

• Manchego añejo o Idiazábal

• Jamón Ibérico de Bellota

• codorniz o faisán asado

• terrina de foie gras

• chocolate negro con ralladura de naranja Pero lo cierto es que este vino brilla mejor por sí solo.