Bodegas Zapata Crianza

Vino: Crianza Bodegas Zapata
Tipo: ROJO
Varietal: Tinta del País
Región: DO Ribera del Duero
Grado alcohólico: 15%

Enología

Este vino se elabora con uvas de viñedos de hasta 60 años de antigüedad, plantados en suelos pedregosos, arcillo-arenosos con excelente drenaje y una pluviometría anual de 450 mm. Las uvas se cosechan a mano en La Horra. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano , adquiere profundidad y estructura.

Notas de cata

De color rojo intenso con ribetes morados brillantes. Su complejidad aromática se caracteriza por notas de fruta madura, clavo, vainilla, coco y balsámicos. En boca, es armonioso y afrutado, con una textura sedosa, equilibrada por una acidez fresca. Se recomienda decantarlo para descubrir plenamente su riqueza.

Maridaje de alimentos

Marida a la perfección con carnes asadas contundentes, guisos de ternera, cordero y quesos curados. Su equilibrio de fruta tierna y su profundidad sabrosa lo hacen ideal para acompañar platos contundentes.