El Picoteo Rosado ecológico

Vino: El Picoteo Rosado
Tipo: ROSA
Variedad: Syrah
Región: Almansa
Grado alcohólico: 13%

Enología

Elaborado con uvas Syrah de cultivo ecológico de la Finca Los Timonares, este rosado se somete a una suave maceración pelicular de 12 horas para extraer color y aroma. La fermentación se realiza a baja temperatura controlada durante 20 días en acero inoxidable. El resultado es un rosado suave y aromático con una estructura equilibrada y un carácter expresivo. 

Notas de cata

Visualmente impactante, con un intenso tono rosa brillante. Su aroma es tentadoramente fresco y afrutado, seguido de un paladar suave, armonioso y jugoso, ofreciendo una expresión vivaz con estructura y un final persistente. 

Maridaje de alimentos

Un rosado increíblemente versátil, perfecto para disfrutar con amigos o como aperitivo. Marida a la perfección con trucha y pera a la plancha con jengibre, pescado y verduras al wok, o simplemente como acompañamiento ligero y refrescante para reuniones informales.