Teodoro Ruiz Monge Monge-Ruiz

Vino: Monge-Ruiz
Tipo: ROJO
Varietal: Tempranillo, Garnacha, Viura
Región: Rioja
Grado alcohólico: 14%

Enología

Monge-Ruiz es un Rioja artesanal elaborado a partir de viñedos antiguos en San Vicente de la Sonsierra. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican en pequeños depósitos para preservar la frescura y la pureza varietal. Criado en una mezcla de barricas de roble francés y americano, este vino refleja tradición y precisión moderna, equilibrando la fruta madura con la sutil complejidad del roble.

Notas de cata

• Vista: Rojo rubí profundo con reflejos granates.

• Nariz: Aromas expresivos de moras maduras, cerezas y ciruelas, en capas con notas de cedro, tabaco, vainilla y especias sutiles.

• Paladar: Con cuerpo pero elegante, con jugosos sabores de frutas oscuras, taninos de grano fino y un final largo y estructurado.

Maridaje de alimentos

Perfecto para acompañar cordero asado, cerdo ibérico, embutidos y queso manchego curado. También marida a la perfección con guisos contundentes y verduras a la parrilla.