Pincerna Albarín Blanco

Vino: Pincerna Albarín Blanco
Tipo: BLANCO
Varietal: Albarín Blanco
Región: León
Grado alcohólico: 13%

Enología

Elaborado a partir de viñas de Albarín Blanco cultivadas en suelos franco-arcillosos con arena y guijarros a unos 740 m de altitud. Las uvas se prensan suavemente con una prensa neumática y luego fermentan en frío a aproximadamente 14 °C. El vino reposa sobre sus lías para mayor profundidad y complejidad antes de ser embotellado. 

Notas de cata

Delicado y expresivo. En nariz, destacan notas de fruta blanca y tropical, pera, cítricos y toques herbales aromáticos. En boca es ligero y fresco, con una acidez equilibrada y una sutil complejidad floral, seguido de un final suave.   

Maridaje de alimentos

Versátil y con un toque gastronómico, es excelente con mariscos, crustáceos, pescados ligeros, ensaladas y tapas. Su acidez brillante y su perfil aromático realzan una amplia gama de platos, especialmente los más ligeros.