Pincerna Prieto Picudo Tinto

Vino: Pincerna Prieto Picudo Tinto
Tipo: ROJO
Variedad: Prieto Picudo
Región: León
Grado alcohólico: 14%

Enología

Elaborado con viñas de Prieto Picudo de 20 a 30 años de la zona de Tierra de Campos de León. Las uvas se despalillan cuidadosamente y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica, conservando su vibrante carácter frutal y su textura sedosa. Este estilo realza la frescura, los aromas y la estructura naturales de la uva, sin la influencia del roble.

Notas de cata

• Vista: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos.

• Aroma: Frutos rojos frescos (arándanos, fresas silvestres y cerezas) realzados por sutiles notas de regaliz y eucalipto.

• Paladar: Jugoso y expresivo, con acidez crujiente, taninos ligeros y un toque de agradable amargor en el final.

Maridaje de alimentos

Marida a la perfección con quesos semicurados, pasta, cerdo, pato, ternera y guisos tradicionales españoles. También combina con pescados contundentes como el atún o el salmón.