Pincerna Sumiller

Vino: Pincerna Sumiller
Tipo: ROJO
Variedad: Prieto Picudo
Región: León
Grado alcohólico: 14%

Enología

Un vino cuidadosamente seleccionado de tres terroirs de León: viñas antiguas de Villacalbiel, suelos franco-arcillosos de Gordoncillo y fértiles llanuras de Grajal de Campos. Las uvas se fermentan y envejecen durante nueve meses en una mezcla de barricas de roble francés y americano, combinando complejidad con pureza varietal.

Notas de cata

• Aspecto: Tonos violetas intensos y vivos en la copa.

• Aroma: Ricas frutas negras (moras, cerezas, arándanos) con notas decadentes de chocolate, café y tiramisú, condimentadas con pimienta negra y laurel.

• Paladar: Suntuoso y con cuerpo, con notas de fruta negra suaves y aterciopeladas: una expresión indulgente con elegancia y profundidad.

Maridaje de alimentos

Ideal para disfrutar con la sabrosa gastronomía española: empieza con cecina, lengua curada con aceite de oliva o mollejas de cordero. Continúa con platos más contundentes como un chuletón o cerdo ibérico maridado con torta del casar.