CANTO DE LA BALLENA Chardonnay azul

Vino: WHALE SONG Chardonnay azul
Variedad: CHARDONNAY
Región: ALICANTE

Color: Azul (coloreado artificialmente con antocianinas naturales de uva) 

Enología

Este vino azul a base de Chardonnay obtiene su color único y llamativo mediante un proceso especial que incluye tratamientos naturales con antocianinas , los pigmentos presentes en la piel de la uva. Elaborado con uvas Chardonnay típicas de Alicante, no es orgánico, biodinámico, vegano ni cuenta con ninguna otra certificación de sostenibilidad. 

Notas de cata

Afrutado y aromático, con un paladar refrescante y armonioso. Un sutil toque dulce completa su perfil expresivo y alegre. 

Maridaje de alimentos

Un compañero vibrante para platos ligeros como pastas , comidas a base de arroz , mariscos , ensaladas o simplemente como un aperitivo vivo e independiente.