Teodoro Ruiz Monge Zortun

Vino: Zortun
Tipo: BLANCO
Variedad: Turruntés, Viura
Región: Rioja
Grado alcohólico: 13%

Enología

Las uvas se cultivan en suelos arcillosos y calizos de San Vicente de la Sonsierra. El vino se fermenta mediante un proceso minucioso: 50 % en barricas de roble francés y 50 % en depósitos de acero inoxidable, creando una armoniosa combinación de frescura y sutil aroma a roble.

Notas de cata

• Aspecto: Limpio, brillante, de color dorado pálido, visualmente atractivo.

• Aroma: Ricos aromas de pera blanca, manzana verde y cítricos, complementados con sutiles notas de pan y lías.

• Paladar: Sabores de frutas frescas y cáscara de cítricos se mantienen presentes, con una acidez equilibrada y un final limpio y persistente.

Maridaje de alimentos

Combina elegantemente con mariscos (especialmente ostras y otros crustáceos), pescado magro, aperitivos, pastas, risotto, platos vegetarianos y tapas, gracias a su frutosidad brillante y estructura equilibrada.