Bodegas Zapata Roble

Vin: Bodegas Zapata Roble
Typ: RÖD
Druvsort: 100% Tempranillo
Region: Ribera del Duero
Alkoholhalt: 14,5 %

Enologi

Denna Roble är tillverkad av 100 % Tempranillo-druvor i Ribera del Duero och har lagrats på ekfat för att introducera en smakrik komplexitet och en len struktur.

Smaknoteringar

Visuellt har det en attraktiv granatröd färg med lila inslag. I doften är vinet aromatiskt och komplext – rikt med mogna fruktaromer, varvat med kryddiga toner av kryddnejlika, vanilj och kokos från fatlagring, tillsammans med raffinerade balsamvinägertoner. I gommen är det elegant, välbalanserat och avslutas behagligt lent.

Matparning

En utmärkt matchning till fylliga, salta rätter: tänk rostat eller grillat nötkött, lammkött och viltkött. Den strukturerade frukten och den subtila kryddan kompletterar även rätter som rejäla grytor eller grillade grönsaker exceptionellt bra.