Carl Jung Mousseux Dry

Vin: Carl Jung Mousseux Dry
Typ: MOUSSERANDE
Sort: Airén, Riesling och Rivaner
Region: Tyskland
Alkoholhalt: 0 %

Enologi

Framställt med en skonsam vakuumdestillationsmetod vid låg temperatur som bevarar essensen av ett mousserande vin samtidigt som alkoholen avlägsnas. Tillverkat av en blandning av Airén , Riesling och Rivaner , erbjuder det ett uppfriskande och kraftfullt alternativ till alkoholhaltiga motsvarigheter.

Smaknoteringar

Visuellt framstår den som en blek, skimrande gul färg med livliga fina bubblor. Aromatiskt kan du förvänta dig grönt äpple , citrus , persika och honungsmelon , accentuerade av citronmeliss och subtila vanilj- och röktoner. Smaken är frisk och örtig med en ren, mineralisk avslutning.

Matparning

Perfekt serverad mycket kyld som aperitif eller till lättare rätter som skaldjur , omeletter med lax och fänkål , sparrissallad med quinoa , soppor, färska sallader eller ostbrickor. Dess uppfriskande smak gör den till en mångsidig matchning till sommarrätter.