Cava Cue Rosé

Vin: Cava Cue Rosé
Typ: Mousserande
Druvsort: Pinot Noir
Region: Penedès
Alkoholhalt: 11,5 %

Enologi

Tillverkad av ekologiska, egendomsodlade Pinot Noir-druvor, handskördad och vinifierad till en ren rosécava. Den buteljeras utan tillsatt socker (Brut Nature) och lagras i minst 15 månader på bottensatsen, vilket skapar en livfull och elegant mousserande profil. 

Smaknoteringar

• Utseende : Ljus laxrosa med livliga, fina bubblor.

• Arom : Intensiv och frisk, med blommiga toner av rosenblad, mjukt bakverk, inslag av vita frukter och skal av rött körsbär.

• Smak : Vinig och balanserad, med livfull syra och ren torrhet. Moussen smälter i gommen och lämnar ett livfullt fruktigt minne och subtila blommiga undertoner. 

Matparning

Passar utmärkt till aptitretare , risrätter med skaldjur , korvar , vitt kött , skaldjur med sås , fruktbaserade desserter och vit choklad med jordgubbar. Den är också utmärkt till köttig och fet fisk.