Cava Cue Brut Nature

Vinodling och vinologi:
Naturligt odlade druvor trivs i Penedès unika terroir, opåverkade av bevattning eller artificiella ingrepp. Blandningen domineras av Xarello, kompletterat av Macabeo och Parellada. Jäsningen börjar med naturlig jäst, följt av inhemsk Penedès-jäst för en raffinerad avslutning. Detta mousserande vin, som lagrats i minst 36 månader, utvecklas med komplexitet och elegans.
Smaknoteringar
Detta vin förtrollar med aromer av mogen persika och apelsin, varvade med subtila nötiga undertoner. Dess livliga, små bubblor skapar en elegant sprudlande konsistens, som förstärker den friska syran och en långvarig, harmonisk avslutning.

Parningsförslag
Cue är en gastronomisk njutning som passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätter som risotto och skaldjursfat. Dess mångsidighet kompletterar även lätta förrätter, risrätter och till och med ägg, vilket gör den till ett perfekt val för raffinerade middagsupplevelser.