El Picoteo Rosado ekologiska

Vin: El Picoteo Rosado
Typ: ROSA
Druvsort: Syrah
Region: Almansa
Alkoholhalt: 13 %

Enologi

Detta rosévin, tillverkat av ekologiskt odlade Syrah-druvor från Finca Los Timonares, genomgår en mild 12-timmars skalmaceration för att extrahera färg och arom. Jäsningen sker vid kontrollerade låga temperaturer i 20 dagar i rostfritt stål. Resultatet är ett lent, aromatiskt rosévin med en balanserad struktur och uttrycksfull karaktär. 

Smaknoteringar

Visuellt slående med en ljus, djärv rosa nyans. Aromen är lockande frisk och fruktig, följt av en smak som är len, harmonisk och saftig – med ett livligt uttryck med struktur och en långvarig avslutning. 

Matparning

Ett otroligt mångsidigt rosévin – perfekt att avnjuta med vänner eller som aperitif. Passar utmärkt till grillad öring och päron med ingefära, wok-inspirerad fisk och grönsaker, eller helt enkelt som ett uppfriskande lätt tillbehör till avslappnade sammankomster.