Velasco e Hijos Garabitas Tinto selección

Vin: Garabitas Tinto selección
Typ: RÖD
Druvsort: Tinta de Toro
Område:
Alkoholhalt: 14,5 %

Enologi

Detta vin, som uteslutande tillverkas av Tinta de Toro från gamla vinstockar, genomgår avstjälkning och handplockning av de finaste klasarna. Det lagras i cirka 18 månader på nya franska ekfat , vilket ger tertiär komplexitet samtidigt som det förstärker djup och elegans.  .

Smaknoteringar

• Utseende: Medelfylld till fyllig kropp med en ljus kärna av "cereza picota" (mörkt körsbär) och violetta inslag  .

• Arom: Rik doft fylld med röda frukter, krämig vanilj och subtila laktontoner som utvecklas till balsamvinäger och rostad ek när du virvlar runt  .

• Smak: Kraftfull och koncentrerad med livfulla körsbär och skogsbär, upprätthållna av balanserad syra och välstrukturerade tanniner. Avslutningen fylls med nyanser av vildlakrits, rostat bröd och rökiga mineraler för en minnesvärd sensorisk resa.

Matparning

Exceptionellt gott till smakrika rätter som lammstek, nötgrytor, viltkött och rejäl spansk mat. Dess intensitet och djup passar vackert ihop med djärva, salta smaker.