Maria Rigol Ordi Cava Brut Nature

Vin: Maria Rigol Ordi Cava Brut Nature
Typ: MOUSSERANDE
Sort: 40 % Xarel·lo, 30 % Macabeo och 30 % Parellada
Region: Penedès
Alkoholhalt: 11,5 %

Enologi

Tillverkad med traditionell metod: andra jäsning på flaska följt av minst 15 månaders lagring på bottensatsen. Detta Brut Nature buteljeras utan tillsatt dos, vilket fångar det rena uttrycket hos druvblandningen. Varje årgång är en unik blandning utformad för att framhäva personlighet med fräschör, subtilitet och lekfullhet.

Smaknoteringar

Ljusgult med citruskaraktär från limeskal. Aromerna inkluderar päron, nektarin, subtila blommor och, allt eftersom vinet öppnar sig, grön ananas, mango och örtiga toner som anis och vinbladsskott. Smaken levererar en lätt, silkeslen mousse med ett roligt, lekfullt bubbel, medelfylld fyllighet och en uppfriskande avslutning med en lätt strävhet.

Matparning

Ett mycket mångsidigt och uppfriskande alternativ – perfekt till fisk, skaldjur, medelstarka ostar, marmelader, tapas och lätta fisk- och skaldjursrätter.