Pincerna Albarín Blanco

Vin: Pincerna Albarín Blanco
Typ: VIT
Druvsort: Albarín Blanco
Region: León
Alkoholhalt: 13 %

Enologi

Tillverkat av Albarín Blanco-vinstockar som odlas på lerjord med sand och småsten på cirka 740 m höjd. Druvorna pressas försiktigt med en pneumatisk press och genomgår sedan kall jäsning vid cirka 14 °C. Vinet vilar på sin bottensats för extra djup och komplexitet innan buteljering. 

Smaknoteringar

Delikat och uttrycksfullt. Förvänta dig vita och tropiska frukter, päron, citrus och aromatiska örttoningar. Smaken är lätt och frisk, med balanserad syra och en subtil blommig komplexitet följt av en mild avslutning.   

Matparning

Mångsidig och matvänlig – utmärkt till skaldjur, lätta fiskrätter, sallader och tapas. Dess ljusa syra och aromatiska profil framhäver ett brett utbud av rätter, särskilt lättare rätter.