PIQUERAS Natur anfora syrah

Vin: PIQUERAS Natur anfora syrah
Typ: Röd
Druvsort: Syrah
Region: Almansa
Alkoholhalt: 14,5 %

Enologi

Vinet kommer från Syrah från gamla vinstockar, odlat på 900 m höjd i sandiga jordar med kalkstensunderlag. Vinet fermenteras och lagras i terrakottaamforor i ett år , utan tillsatta sulfiter , vilket gör att det rena uttrycket och mineraliteten kan lysa igenom. Buteljeras i squat-style flaskor, alla handnumrerade.

Smaknoteringar

• Arom: Kryddig, pepprig doft med mogna körsbär, björnbär, torkade örter och subtila blommiga toner som rosenblad och liljekonvalj.

• Smak: Medelfyllig till fyllig, med integrerade tanniner, mineralspänning och en långvarig silkeslen avslutning.

  Uppnådde 91 poäng vid Decanter World Wine Awards 2024 och vann guld vid Concours Mondial Bruxelles 2024. Kritiker beskriver det som "Kryddigt och pepprigt ... Subtilt och elegant."

Matparning

Perfekt till rejäla och rustika rätter som grillat lamm, stekar, kryddiga grytor och charkuterier. Dess struktur, elegans och mineralrenhet gör den till en utmärkt partner till fylliga, texturerade rätter.