Asorei-terren

Vin: Terra de Asorei
Typ: VIT
Druvsort: Albariño
Region: Rías Baixas

Enologi

Tillverkat av Albariño-druvor som odlas i de granitrika jordarna i Salnés-dalen, inklusive gamla och unga vinstockar. Vinet lagras på sin bottensats i 6 månader, vilket ger en fylligare textur samtidigt som det behåller sin uppfriskande kustkaraktär.

Smaknoteringar

• Utseende: Halmgul till blek citrongul nyans

• Arom: Attraktiva toner av citron, grapefrukt, grönt äpple, dill och lagerblad

• Smak: Krispig och livfull, med en blandning av citrus och fruktträdgårdsfrukter, följt av en silkeslen textur och en komplex, uppfriskande avslutning

Matparning

Perfekt till skaldjur – skaldjur, krabba och ostron – såväl som pasta, lätta aptitretare och rätter som kräver ett ljust, uppfriskande vitt vin.