Teodoro Ruiz Monge Zortun

Vin: Zortun
Typ: VIT
Druvsort: Turruntés, Viura
Region: Rioja
Alkoholhalt: 13 %

Enologi

Druvorna odlas på ler- och kalkstensjordar i San Vicente de la Sonsierra. Vinet jäses med en noggrant hanterad process: 50 % i franska ekfat och 50 % i rostfria stålfat, vilket skapar en harmonisk blandning av fräschör och subtil ekkaraktär.

Smaknoteringar

• Utseende: Ren, lysande blekgyllene nyans; visuellt inbjudande.

• Arom: Rika aromer av vitt päron, grönt äpple och citrus, kompletterade av subtila toner av bröd och jästfällning.

• Smak: Färska fruktsmaker och citrussmak präglas av balanserad syra och en ren, långvarig avslutning.

Matparning

Passar elegant till skaldjur (särskilt ostron och andra kräftdjur), mager fisk, aptitretare, pasta, risotto, vegetariska rätter och tapas – tack vare sin ljusa fruktighet och balanserade struktur.